夕食

キノコソーセージもちチーズお好み焼き
作業効率化のため、キャベツを刻むのにフードプロセッサを導入。手間は減ったが、包丁で切るよりも細かくなった。そのため、キャベツの水分が出やすくなり水っぽくなってしまったのと、シャキシャキ感がなくなってしまった。次回はそのへんを踏まえて水加減と刻み加減を調整すべし。